Se você é daqueles que já acorda pensando no almoço e, no meio da tarde, já planeja o próximo hambúrguer suculento para animar o dia, então a selva de concreto paulistana é o seu verdadeiro paraíso. Em 2025, São Paulo firma seu reinado: aqui, tem hambúrguer pra todo gosto, desde o clássico pão, carne e queijo até inovações que deixariam até o chef mais tradicional de cabelo em pé. E como somos gente boa, reunimos o mapa das melhores hamburguerias da capital paulista, com contato, endereço, vibe e aquele toque especial que só quem já mordeu sabe. Bora fazer esse tour calórico e saboroso?
Nada mais justo do que começar com a clássica e já lendária Z Deli Sandwich Shop. Aberta desde 2011, ela é referência no hambúrguer artesanal em São Paulo e já conquistou prêmios nacionais e internacionais. O segredo? Pães fresquinhos, blends de carnes próprios e um atendimento que faz você se sentir em Nova York… mas com sotaque paulistano. O Z Deli tem duas casas: uma em Pinheiros (Rua Francisco Leitão, 16) e outra no Jardins (Rua Haddock Lobo, 1386). Telefone? (11) 3062-5722. E se quiser pedir por delivery, eles estão no iFood e Rappi. Ah, o Milkshake de Nutella deles também é assunto sério, viu?
Agora, se você é do time que gosta de hambúrguer com pegada gourmet, não pode deixar de conhecer a Holy Burger. O Holy Burger é uma das casas mais descoladas do centro, com aquele ambiente industrial e trilha sonora caprichada. O sanduíche Holy Burger (com queijo, cebola caramelizada, picles da casa e maionese de ervas) é um bestseller. Endereço: Rua Dr. Cesário Mota Júnior, 527 – Vila Buarque. Telefone: (11) 4329-9475. E o melhor: eles não esquecem dos vegetarianos, com opções incríveis como o burger de grão-de-bico e cogumelos.
Falando em tradição, não dá pra deixar a Meats fora dessa lista. O chef Paulo Yoller comanda essa casa, onde o hambúrguer é tratado com respeito, criatividade e uma pitada de ousadia. Uma das estrelas do cardápio é o O Noia, com cheddar inglês, cebola caramelizada e molho barbecue artesanal. Endereço: Rua dos Pinheiros, 320 – Pinheiros. Telefone: (11) 2679-6323. Fica a dica: peça a batata com fondue de queijo para acompanhar, porque dieta a gente deixa pra semana que vem.
Se o seu negócio é hambúrguer bem servido, alto e com aquela vibe jovem, o Bullguer é uma escolha certeira. Com várias unidades espalhadas pela cidade, a matriz fica na Rua Diogo Jácome, 606 – Vila Nova Conceição. Telefone: (11) 3044-3059. O Bullguer aposta no smash burger – carne fininha, suculenta, crosta crocante. O Standard é o mais pedido, mas o Lumberjack, com bacon crocante e molho especial, merece respeito. Eles também vivem lançando edições limitadas, então sempre tem novidade no cardápio.
Não podemos esquecer da Lanchonete da Cidade, perfeita para quem curte hamburgueria com clima retrô e batata frita servida em cestinha de alumínio – igualzinho aos bons tempos! O Bombom é o carro-chefe e, se você pedir com queijo e maionese da casa, vai entender porque essa lanchonete é um clássico paulistano. Endereço: Alameda Tietê, 110 – Jardins. Telefone: (11) 3088-0888. E sim, o milkshake de Ovomaltine é um espetáculo à parte.
Agora, para o pessoal da zona leste, o Underdog está com tudo! Apesar de ser originalmente uma parrilla argentina, o hambúrguer deles é um segredo bem guardado entre os iniciados. A carne é feita na brasa, aquele ponto perfeito, pão macio e acompanhamentos de respeito. Rua João Moura, 541 – Pinheiros (sim, mudou de bairro, mas manteve o sabor). Telefone: (11) 3873-7732.
Pra fechar com chave de ouro, nada melhor que a Hamburgueria do Sujinho. Aberta desde 1969, é impossível falar de hambúrguer em São Paulo sem mencionar esse templo da carne. O pão artesanal, carne suculenta e maionese caseira fazem parte do segredo do sucesso. Endereço: Rua Maceió, 64 – Consolação. Telefone: (11) 3257-4438. O burger com queijo prato, tomate e a tradicional maionese do Sujinho é coisa de outro planeta!
E aí, já decidiu qual vai ser o seu próximo destino? Em São Paulo, a única dificuldade é escolher qual das melhores hamburguerias visitar primeiro. Ah, e depois desse tour gastronômico, não esqueça de colocar aquele som gostoso pra embalar o pós-burger! No Soundz (https://soundz.com.br) você escuta música grátis, monta playlists incríveis pra todos os momentos e ainda confere uma revista digital recheada de conteúdos variados. Então já sabe: hambúrguer na mão, fone de ouvido na cabeça e Soundz no coração!