Ah, o sul do Brasil! Sabe aquele lugar onde a natureza parece ter sido desenhada a pinceladas generosas, com serras cobertas de araucárias, praias de areias branquinhas, cidades que remetem à Europa e uma culinária que faz qualquer um perder a linha na dieta? Se você está planejando uma viagem e quer aproveitar ao máximo cada minuto, se liga nesse roteiro de 7 dias pelo sul do Brasil. A ideia é te levar do friozinho aconchegante das montanhas à brisa refrescante do litoral, passando por cidades históricas, vinho, chocolate e paisagens de tirar o fôlego.
Dia 1 – Curitiba, a capital ecológica
Comece sua jornada pela capital paranaense, Curitiba, famosa pela organização, transporte público eficiente e muitos parques. Não perca o Jardim Botânico, com sua estufa de vidro inspirada no Palácio de Cristal de Londres, perfeito para aquela foto de respeito no Instagram. Dê um pulo no Museu Oscar Niemeyer, conhecido como “Museu do Olho” – o prédio é exótico e o acervo é incrível, com exposições de arte moderna e contemporânea. Para encerrar, embarque num passeio de trem até Morretes, atravessando a Serra do Mar. O trajeto é considerado um dos mais bonitos do mundo, com vistas deslumbrantes e muito verde. Em Morretes, prove o tradicional barreado, prato típico da região.
Dia 2 – Blumenau e Pomerode, o charme alemão
De Curitiba, siga para Blumenau, em Santa Catarina. Se a viagem for em outubro, aproveite para curtir a Oktoberfest, a segunda maior festa da cerveja do mundo! Mas, mesmo fora da época, a cidade respira cultura alemã, seja na arquitetura enxaimel, nos cafés coloniais ou nas cervejarias artesanais. A poucos minutos dali, visite Pomerode, considerada a cidade mais alemã do Brasil. Experimente os doces típicos, como apfelstrudel, e conheça o zoológico local, um dos maiores de Santa Catarina. Uma voltinha pela Rota do Enxaimel é um convite para fotos incríveis em casinhas históricas.
Dia 3 – Florianópolis, a Ilha da Magia
Pegue a estrada e siga para a capital catarinense. Floripa, como é carinhosamente chamada, reúne praias paradisíacas, lagoas, trilhas e uma vibe jovem e descontraída. Escolha entre as mais de 40 praias: Joaquina para surfe, Campeche para quem curte agito, Jurerê Internacional para ver e ser visto, ou a tranquila Lagoinha do Leste, acessível por trilha. Não perca o pôr do sol na Lagoa da Conceição, cercado de bares e restaurantes. À noite, aproveite a culinária local, com frutos do mar fresquinhos e ostras cultivadas na região – dizem que são as melhores do Brasil.
Dia 4 – Serra Gaúcha, Gramado e Canela
Siga para o Rio Grande do Sul e mergulhe no clima europeu de Gramado e Canela. Gramado parece saída de um conto de fadas, com ruas decoradas por hortênsias (na primavera) e luzes de Natal (no fim do ano). O Lago Negro, a Rua Coberta, o Mini Mundo e os deliciosos cafés coloniais são paradas obrigatórias. Em Canela, não deixe de visitar a Cascata do Caracol, cartão-postal da região. Curta o friozinho, mesmo no verão, e experimente o famoso chocolate artesanal, além dos fondues que aquecem até o mais gelado dos corações.
Dia 5 – Bento Gonçalves, vinhos e italianidade
Pegue o roteiro dos vinhos e siga para Bento Gonçalves, coração da imigração italiana no Brasil e principal polo vitivinícola do país. Aqui vale reservar uma visita guiada nas vinícolas do Vale dos Vinhedos, como Miolo, Salton ou Casa Valduga – com direito a degustações e passeios pelas adegas. Para quem curte experiências diferentes, o passeio de Maria Fumaça entre Bento e Carlos Barbosa é super tradicional, animado por apresentações de música italiana e gaúcha. Não esqueça de experimentar a culinária típica, com massas, queijos e, claro, muito vinho!
Dia 6 – Porto Alegre, cultura e gastronomia
A capital gaúcha respira cultura, arte e tradição. Passeie pelo Mercado Público para provar especiarias locais, como o tradicional chimarrão e doces de Pelotas. Não perca o pôr do sol no Parque da Redenção ou no cais do Gasômetro, considerado um dos mais bonitos do país. O Centro Histórico guarda joias como o Theatro São Pedro e a Catedral Metropolitana. Aproveite a noite para experimentar a autêntica parrilla uruguaia ou um bom churrasco gaúcho.
Dia 7 – Praia do Rosa, paraíso catarinense
Volte a Santa Catarina e termine sua viagem relaxando na Praia do Rosa, em Imbituba, eleito um dos lugares mais bonitos do Brasil pela Condé Nast Traveler. A praia é point de surfistas, mas também abriga pousadas charmosas, trilhas, lagoas e, entre julho e novembro, é possível avistar baleias-francas. Perfeito para recarregar as energias e fechar a viagem com chave de ouro.
Dicas extras para sua aventura:
– Planeje sua viagem entre março e maio ou setembro e novembro, quando as temperaturas são amenas e as cidades menos lotadas.
– Prove o chimarrão no Rio Grande do Sul, o pão de queijo em Santa Catarina (sim, lá também se faz um excelente!), e o barreado no Paraná.
– Use o transporte interestadual rodoviário para economizar tempo e dinheiro, já que as estradas do sul são, em geral, seguras e bem sinalizadas.
– Leve casaco, mesmo no verão – o clima pode mudar rápido, principalmente na serra.
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