A Páscoa está chegando e, com ela, a missão deliciosa (e um pouco desafiadora) de surpreender família e amigos com receitas incríveis. Afinal, quem não quer ver aquele sorriso largo depois da primeira garfada? Se você está em busca de pratos que vão muito além do clássico ovo de chocolate — mas sem deixar o chocolate de lado, claro! — está no lugar certo. Prepare-se para um cardápio que agrada desde o vovô que jura que só gosta de bacalhau até a prima que virou vegetariana e o sobrinho que só come doces.
A tradição do almoço de Páscoa no Brasil tem raízes no bacalhau, trazido pelos portugueses, mas a mesa brasileira vai muito além. Para começar, que tal inovar no petisco? Uma tábua de queijos e frutas secas, misturando damascos, figos, castanhas, queijos nacionais e importados, é sucesso garantido. Fica chique, fácil de montar, agrada muita gente e já abre o apetite para o prato principal.
Para o prato principal, o bacalhau realmente nunca sai de moda, mas existem diversas formas de prepará-lo. Em 2025, uma das receitas que mais bombam nas redes é o Bacalhau à Lagareiro: lascas generosas de bacalhau, batatas assadas, alho laminado, cebolas e muito azeite extravirgem, tudo saindo douradinho do forno. Para acompanhar, uma salada de folhas frescas com ovos de codorna e tomatinhos cereja dá aquela refrescada e deixa tudo mais colorido.
Agora, se você quer agradar os vegetarianos (e até impressionar os carnívoros), aposte em uma lasanha de berinjela com queijo de cabra e molho de tomate rústico. Além de super saudável, é um prato que enche os olhos e o estômago. Para os fãs de massas, um nhoque de mandioquinha ao molho pesto é leve, saboroso e tem grande potencial de virar meme com aquela foto da família toda ajudando a enrolar os nhoquinhos.
Claro que ninguém sobrevive só de prato principal, ainda mais na Páscoa! Para a sobremesa, o clássico ovo de colher segue invicto. Em 2025, a tendência são ovos recheados com sabores ousados, como brigadeiro de pistache, creme brûlée ou até um surpreendente recheio de paçoca. Outra ideia que faz sucesso é a torta de limão desconstruída: num potinho, creme de leite condensado, farofa de biscoito e raspas de limão. Fácil de servir, não faz bagunça na mesa e some em minutos!
Falando em sumir rápido, os brownies de chocolate meio amargo com castanhas são aquele coringa que agrada adultos e crianças. Dica de ouro: sirva morno, com um pouco de sorvete de creme. Impossível resistir! Se ainda tiver energia, invista em uma mousse de maracujá ou pudim de leite condensado — são clássicos que nunca saem de moda e sempre deixam aquele gostinho de infância.
E já que a música faz parte de todo momento especial, monte uma playlist com canções alegres e relaxantes para embalar o almoço. Afinal, ninguém quer aquele silêncio constrangedor entre uma garfada e outra. Aproveite para conferir o Soundz (https://soundz.com.br), plataforma de streaming de música grátis, onde você pode escutar músicas, criar playlist e ainda explorar uma revista digital completa com dicas de gastronomia, cultura, entretenimento e muito mais. Garanta que a sua Páscoa seja repleta de sabor, música e bons momentos ao lado de quem você ama — porque, convenhamos, é isso que faz tudo valer a pena!
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