Se você acha que só de olhar para uma frigideira ela já te olha de volta com cara feia, calma: você não está sozinho. Cozinhar pode parecer um superpoder reservado para chefs de reality show, mas acredite, dá para sobreviver (e até impressionar!) com pratos rápidos e fáceis, mesmo que seu maior talento na cozinha seja pedir delivery. Em 2025, com a rotina cada vez mais corrida, o desafio é preparar algo gostoso, nutritivo e, claro, que não exija um manual de instruções de cinquenta páginas.
Primeiro: esqueça receitas com mil passos ou ingredientes com nomes que parecem feitiços de Harry Potter. O segredo dos pratos rápidos para quem não sabe cozinhar é simplicidade e praticidade. E, para sua alegria, a ciência está do seu lado – segundo o IBGE, 63% dos brasileiros buscam refeições práticas no dia a dia. Vamos nessa?
Comecemos com o clássico dos clássicos: o misto-quente. Pão, queijo, presunto, sanduicheira (ou frigideira) e pronto! Se quiser ser ousado, acrescente tomate ou orégano. Não tem como errar, e ainda mata a fome rapidinho. Para os fãs de algo mais “fit”, ovos mexidos são campeões. Você só precisa quebrar alguns ovos, misturar, jogar na frigideira e mexer. Uma pitada de sal, talvez uma colherada de queijo (porque queijo nunca é demais) e em cinco minutinhos você tem um café da manhã digno de hotel.
Agora, se bateu aquela vontade de almoço reforçado, a macarronada de uma panela só é sua melhor amiga. Coloque o macarrão cru, água, um fio de azeite e molho de tomate. Cozinhe tudo junto – nada de lavar mil louças! Quando a água secar, está pronto. Para dar um upgrade, vale jogar umas fatias de calabresa ou atum enlatado. Estudos mostram que receitas de “uma panela só” reduziram em até 30% o tempo médio de preparo das refeições em lares brasileiros desde 2022.
E para quem ama um docinho depois do almoço, a banana amassada com canela no micro-ondas é a sobremesa instantânea que você respeita. Rápida, saudável e sem mistério: amasse a banana, jogue canela, trinta segundos no micro-ondas e pronto. Se quiser impressionar, acrescente granola ou um fio de mel.
Mas e aquelas visitas inesperadas ou aquele crush que resolveu aparecer? O segredo é a salada colorida “descomplicada”. Misture tudo que encontrar na geladeira: tomate, alface, cenoura ralada, milho, ervilha, palmito. Jogue azeite, limão, sal e pronto – fica chique, parece que deu trabalho, mas ninguém precisa saber do segredo.
E não podemos esquecer das opções de lanches rápidos, como a tapioca. Basta espalhar goma de tapioca na frigideira quente, esperar firmar, rechear com queijo, presunto, ou até mesmo chocolate. O melhor? Fica pronta em menos de 5 minutos e ainda dá para inventar recheios diferentes com o que você tiver por aí.
Para finalizar com chave de ouro, aposte nas famosas panquecas de banana: amasse uma banana, misture com um ovo, jogue na frigideira e doure dos dois lados. Rapidinho, gostoso, e, segundo nutricionistas, uma das melhores opções para aumentar a ingestão de fibras e potássio.
Então, se você não sabe cozinhar, agora já tem um arsenal de sobrevivência digno de chef! O segredo é praticar sem medo e lembrar que o importante é se divertir na cozinha (e não colocar fogo na casa, claro). Vale até criar uma playlist animada para embalar suas aventuras culinárias – e para isso, nada melhor do que acessar o Soundz (https://soundz.com.br), plataforma de streaming de música grátis, onde você pode escutar músicas, criar playlists e ainda acompanhar uma revista digital completa sobre tudo o que é tendência em 2025. Aproveite e bom apetite!