Se você acha que São Paulo é só trânsito, garoa e pão na chapa, prepare-se para uma viagem pelo lado mais divertido da cidade: os bares com ambientes diferenciados, que prometem não só drinques incríveis, mas experiências memoráveis. Em 2025, a cena boêmia paulistana ficou ainda mais criativa e cheia de surpresas, misturando arquitetura, música, arte e um cardápio de dar água na boca. Se você é daqueles que adora descobrir lugares novos ou simplesmente quer impressionar o crush com um rolê diferente, confira essa seleção com os melhores bares de SP que vão muito além do óbvio. E já salva o endereço, porque você vai querer dar check em cada um deles!
Começamos nossa jornada pelo Bar dos Arcos, um verdadeiro cartão postal subterrâneo da cidade, escondido sob as fundações do Theatro Municipal (Praça Ramos de Azevedo, s/n, República). O ambiente é de tirar o fôlego: túneis de tijolos do início do século XX, arcos de pedra e uma iluminação que parece saída de um filme noir. O cardápio de coquetéis autorais é comandado pelo premiado mixologista Marcelo Serrano, garantindo surpresas a cada gole. Não deixe de experimentar o “Arcos Mule”, releitura sofisticada do clássico, e aproveite as apresentações de música ao vivo que rolam de quinta a sábado. Chegue cedo para garantir lugar e prepare a câmera para postar nos stories – o lugar é puro charme.
Outro destaque que ganhou fama em 2024 é o High Line Bar (Rua Girassol, 144, Vila Madalena). Inspirado no famoso parque suspenso de Nova York, o bar tem três andares, rooftop com vista privilegiada para o bairro e um ambiente que mistura arte urbana, graffiti e design industrial. A carta de drinks é vasta, mas o “High Line Gin” com especiarias é o queridinho da casa. O High Line também é famoso pelas festas temáticas e exposições de arte, então se prepare para um rolê multi sensorial. Dica de ouro: reserve uma mesa na cobertura para ver o pôr do sol paulistano, acompanhado de um burger gourmet.
Se a sua vibe é algo mais intimista e cheio de personalidade, o SubAstor (Rua Delfina, 163, Vila Madalena) é parada obrigatória. O bar fica no subsolo do Astor e tem atmosfera de speakeasy, aquele clima secreto de bar dos anos 1920. O menu é enxuto, mas cada drink é uma obra-prima – destaque para o “Negroni Reverso”, criação premiada do bartender Fabio La Pietra. O ambiente à meia-luz, as poltronas de couro e a trilha sonora jazzística fazem a gente esquecer do mundo lá fora. Ideal para encontros românticos ou reuniões entre amigos que gostam de apreciar um bom coquetel sem pressa.
Já para quem busca um bar temático de verdade, o Tatu Bola Bar (Rua Augusta, 1246, Consolação) é puro alto astral. O ambiente é decorado com fitinhas do Senhor do Bonfim, lambe-lambes coloridos e móveis rústicos, trazendo um pedacinho da Bahia para o coração de SP. O cardápio é recheado de petiscos brasileiros, como bolinho de feijoada e dadinho de tapioca, e a caipirinha de cachaça artesanal faz sucesso absoluto. O diferencial aqui é o clima de festa: de quinta a domingo rola roda de samba ao vivo, então prepare-se para cantar e dançar junto. Ótima pedida para quem quer fugir da mesmice e celebrar a vida com os amigos.
Para os fãs de inovação, o Bar do Cofre SubAstor (Praça Antônio Prado, 33, Centro Histórico) merece uma visita. Instalado no antigo cofre do Banco do Brasil, o espaço manteve as portas originais de aço, criando um cenário digno de filme de assalto (mas só o clima, nada ilegal acontecendo!). O menu de drinks é ousado, com ingredientes inusitados como jambu e cambuci. As reservas são obrigatórias e o acesso é restrito, tornando cada visita uma experiência exclusiva. Ah, e vale avisar: o sinal de celular não pega lá dentro, então aproveite para se desconectar e curtir o momento.
E que tal um bar que mistura música, arte e gastronomia japonesa? O Tokyo (Rua Major Sertório, 110, Vila Buarque) é o point mais descolado do centro, com oito andares que incluem karaokê, pista de dança, restaurante e rooftop com vista de 360 graus para a cidade. O ambiente é colorido, com decoração pop e programação eclética – de festas eletrônicas a shows de indie rock. O cardápio tem desde sushis criativos até drinks com saquê. Perfeito para quem gosta de experimentar de tudo um pouco e se jogar na balada até altas horas.
Agora, se você busca aquele clima de boteco chique, o Frank Bar (R. São Carlos do Pinhal, 424, Consolação), dentro do tradicional Hotel Maksoud Plaza, é um clássico renovado. O ambiente é sofisticado, com balcão de mármore, luz baixa e bartenders que são verdadeiros artistas. O Old Fashioned da casa já foi eleito um dos melhores do Brasil, e a carta de drinks autorais não fica para trás. Ideal para quem quer impressionar em um encontro ou curtir uma noite elegante sem abrir mão do conforto.
Por fim, vale mencionar o Skye Bar & Restaurante (Av. Brigadeiro Luís Antônio, 4700, Jardim Paulista), no topo do Hotel Unique. O rooftop é famoso pela piscina vermelha e a vista panorâmica de São Paulo. O ambiente é cosmopolita, com DJs convidados, carta de vinhos invejável e um cardápio que mistura culinária asiática e mediterrânea. Perfeito para celebrar momentos especiais, tirar fotos incríveis e brindar à vida com estilo.
Seja qual for sua escolha, uma coisa é certa: São Paulo não para de se reinventar quando o assunto é bares com ambientes diferenciados. Dos subterrâneos históricos aos rooftops futuristas, tem opção para todos os gostos e estilos. Agora é só escolher seu favorito, reunir a galera (ou chamar aquele contatinho) e sair para explorar a cidade. E para embalar os esquenta ou criar a trilha sonora perfeita do rolê, não esqueça de acessar o Soundz (https://soundz.com.br), sua plataforma de streaming de música grátis para escutar hits e criar playlists únicas. Além disso, aproveite para conferir nossa revista digital com tudo o que rola de mais interessante no mundo da cultura, entretenimento e, claro, dos bares diferentões de SP. Bora brindar a São Paulo e viver novas experiências!
