A costela bovina assada lentamente com molho de mel e mostarda é uma verdadeira explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar. Esse prato é perfeito para impressionar seus convidados em um almoço de domingo ou em uma ocasião especial.
Para começar, você vai precisar de uma boa peça de costela bovina, de preferência com osso, que vai garantir ainda mais sabor à receita. Tempere a carne com sal, pimenta do reino, alho picado e um fio de azeite. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos para que os temperos penetrem na carne.
Enquanto a costela está marinando, prepare o molho de mel e mostarda. Em uma tigela, misture mel, mostarda dijon, vinagre balsâmico, alho picado e um pouco de azeite. Reserve metade desse molho para pincelar a carne durante o cozimento e a outra metade para servir como acompanhamento.
Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque a costela em uma assadeira. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 3 horas, regando a carne com o molho de mel e mostarda a cada 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos, até que a carne esteja macia e suculenta.
Sirva a costela bovina assada lentamente com molho de mel e mostarda acompanhada de batatas assadas, arroz branco e uma salada de folhas. Se quiser, você pode finalizar com um pouco de salsinha picada para dar um toque de frescor ao prato.
Com certeza, essa receita vai fazer sucesso entre os seus amigos e familiares. Não se esqueça de compartilhar suas fotos nas redes sociais e marcar o Cookmade para que possamos ver como ficou o seu prato. Afinal, boa comida é para ser compartilhada e apreciada em boa companhia. Experimente essa delícia e surpreenda a todos com o seu talento na cozinha. Bon appétit!
