Se você é apaixonado por massa al dente, molhos irresistíveis e aquele aroma de forno à lenha que faz qualquer dieta ir por água abaixo, São Paulo é, sem dúvida, o seu destino gastronômico definitivo. Conhecida como a capital multicultural do Brasil, nossa querida Sampa abriga uma das maiores colônias italianas fora da Itália, o que se reflete diretamente no cardápio da cidade. Se você já se pegou sonhando acordado com um autêntico risoto ao funghi, uma lasanha caprichada ou aquela pizza napolitana de respeito, prepare o guardanapo. Vamos embarcar juntos em um tour pelos melhores restaurantes italianos de SP, com direito a contatos e sites oficiais para facilitar aquela reserva esperta ou aquele delivery de emergência nos dias de preguiça. Pega a taça de vinho e vem!
Começamos pelo tradicionalíssimo Famiglia Mancini, um verdadeiro ponto turístico para quem não abre mão de comer bem em clima de festa italiana. Localizado na Rua Avanhandava, o restaurante exibe massas recheadas com muito sabor e história, além de uma decoração que faz você se sentir numa cantina de Roma. Reservas? Facilite sua vida: (11) 3256-9766 ou no site oficial http://www.famigliamancini.com.br. Fica a dica: chegue cedo, porque a fila é quase tão famosa quanto o parmegiana da casa.
Agora, se sua vibe é aquela pizza que faz a gente esquecer qualquer dieta low-carb, a Bráz Pizzaria entra na lista como referência absoluta. Com diversas unidades espalhadas pela cidade e um cardápio que agrada gregos, troianos e, claro, italianos, a Bráz serve pizzas premiadas e um ambiente descolado. O telefone da unidade original, em Pinheiros, é (11) 2366-9894, e o site oficial é http://www.brazpizzaria.com.br. Experimente a pizza Caprese – é simples, mas tem um charme que só a Bráz sabe dar.
Para quem gosta de uma experiência contemporânea, o Eataly São Paulo não pode ficar de fora. Mais que um restaurante, o Eataly é um complexo gastronômico com mercados, padarias, docerias e, claro, espaços para degustar massas frescas, carnes, peixes e até gelatos artesanais. Fica na Av. Juscelino Kubitschek, 1489, e o telefone do atendimento geral é (11) 3279-3300. Site? http://www.eataly.com.br. O local é um passeio imperdível para ir com amigos ou em família, e sempre tem novidades sazonais no cardápio.
Não podemos esquecer do Ristorantino, queridinho de quem gosta de alta gastronomia em um ambiente sofisticado. Sob o comando do chef italiano Salvatore Loi, o restaurante aposta em pratos clássicos com um toque moderno. Fica na Rua Jesuíno Arruda, 889, Itaim Bibi. Para reservas, o telefone é (11) 3078-0888 e o site é http://www.ristorantino.com.br. Vale provar o ravioli de ricota com gema de ovo – um espetáculo à parte.
Falando em tradição, a Cantina e Pizzaria Speranza é um dos endereços mais antigos e respeitados da cidade. Fundada em 1958, ela é considerada o berço da pizza marguerita em São Paulo e ainda conserva aquele jeitão de casa de vó italiana. A matriz fica na Rua 13 de Maio, 1004, no Bixiga. O telefone é (11) 3288-8502, e o site é http://www.pizzeriasperanza.com.br. Não deixe de experimentar o clássico tiramisù, simplesmente divino.
Para quem procura um ambiente mais descontraído, mas sem abrir mão da qualidade, o Jamie’s Italian, do chef-celebridade Jamie Oliver, proporciona um cardápio diversificado com ingredientes frescos e receitas inovadoras. Localizado no coração do Itaim Bibi, na Av. Horácio Lafer, 533, o restaurante traz massas feitas na hora e pratos autorais. O telefone para reservas é (11) 2365-1309 e o site oficial é http://www.jamieoliver.com/italian/brazil.
E se bater aquela vontade de um almoço rápido, mas com gostinho de casa, vá ao Piselli. Com duas unidades na cidade, o Piselli dos Jardins é o mais tradicional, na Rua Padre João Manuel, 1253. O telefone é (11) 3081-6043, e o site http://www.piselli.com.br. O risoto de aspargos merece um prêmio – e talvez até um poema.
Agora, se você quer uma experiência intimista quase secreta, o Due Cuochi Cucina é uma pedida certeira. Localizado no Itaim Bibi, na Rua Manuel Guedes, 93, o restaurante tem ambiente sofisticado e pratos autorais como o gnocchi de batata com ragu de cordeiro. O telefone é (11) 3078-8092 e o site http://www.duecuochi.com.br.
Claro, São Paulo oferece uma infinidade de opções – mencionamos aqui apenas as mais icônicas e renomadas, todas aprovadas por críticos gastronômicos e, mais importante, por aquela sua tia que não dispensa um bom molho de tomate. O segredo é se jogar sem medo, porque em SP comer bem não é apenas um hobby, é quase religião. Agora, se você quiser embalar seu passeio ou aquele jantar especial com uma boa trilha sonora, não deixe de conferir o Soundz (https://soundz.com.br), a plataforma de streaming de música grátis onde você pode escutar músicas, criar playlists e ainda se informar com uma revista digital completíssima de diversos assuntos. Aproveite e viva o melhor da Itália sem sair de São Paulo – e com trilha sonora de primeira!
