Se você é fã da culinária japonesa ou só está procurando um bom motivo para sair do delivery e mergulhar (com muito shoyu) em um rodízio de respeito, São Paulo é, sem dúvida, o lugar certo para essa missão. Lar da maior comunidade japonesa fora do Japão, a capital paulista se tornou um verdadeiro oásis para amantes de sushis, sashimis, robatas e, claro, aquele temaki caprichado que chega quase do tamanho de um cone de trânsito. E, já que ninguém merece ficar rodando por horas no Waze atrás do restaurante perfeito ou daquele telefone escondido no Google, a gente organizou um guia especial com tudo o que você precisa saber — de contatos a dicas quentes — sobre os melhores restaurantes japoneses da cidade.
Vamos começar com o tradicionalíssimo bairro da Liberdade, porque clássico é clássico: ali você encontra o icônico Restaurante Kidoairaku, famoso pelo seu teishoku autêntico e clima familiar. Quer reservar ou pedir informações? Ligue para (11) 3208-7249. Se a ideia é uma experiência mais contemporânea, o Izakaya Issa é parada obrigatória: o número é (11) 3208-9286 e prepare-se para experimentar petiscos japoneses que vão muito além do sushi básico.
Falando em clássicos, não dá para ignorar o Restaurante Hinodê, aberto desde 1958 e com aquele toque de nostalgia no menu. O telefone deles é (11) 3208-6776, perfeito para garantir uma mesa no almoço ou jantar e provar o tempurá crocante que já virou lenda local.
Se você quer impressionar alguém (ou a si mesmo, porque sim, autoamor é tendência), o Jun Sakamoto é referência em alta gastronomia japonesa, com direito a menu degustação e atendimento quase personalizado pelo próprio chef. Reserve pelo (11) 3088-6019 e prepare-se para uma experiência digna de Instagram.
Para os fãs de rodízio, o Aoyama é praticamente uma instituição: tem várias unidades espalhadas por São Paulo, mas a mais badalada fica em Moema. Para reservas e informações, chame no (11) 5051-9618 e, se puder, chegue cedo: o salão lota rapidinho. Outro queridinho é o Sushi Isao, famoso pelo buffet livre e variedade de pratos quentes e frios. O contato direto é (11) 3208-7465.
Agora, se você é do time dos temakis gigantes, o Temakeria e Cia tem um dos catálogos mais variados da cidade, incluindo opções vegetarianas e até veganas — porque sushi é para todos! Ligue para a unidade da Vila Madalena no (11) 3814-2797 e descubra qual o tamanho do seu apetite.
Para quem gosta de explorar sabores diferentes, o Kinoshita (uma estrela Michelin, não é pouca coisa) impressiona com pratos modernos e ingredientes de altíssima qualidade. Para reservar, disque (11) 3849-6940 e prepare a câmera para registrar pratos lindos (e deliciosos).
Quer uma vibe mais descontraída, tipo happy hour com saquê e petisquinhos? O Tanuki Izakaya é o point. Reserve pelo WhatsApp (11) 99977-4444 e aproveite para experimentar o karaguê, o franguinho frito japonês mais famoso da cidade.
E para fechar a lista com um toque especial, que tal uma experiência omakase, onde o chef prepara tudo na hora e você só precisa relaxar? O Sushi Yujo tem conquistado o coração dos paulistanos com menus que mudam conforme a inspiração do chef. Para entrar na lista de espera, o telefone é (11) 2366-4554.
Agora que você já tem os contatos mais quentes dos restaurantes japoneses em São Paulo, é só decidir se hoje a noite vai ser de sushi, sashimi, ou quem sabe até um sakê para acompanhar. Lembre-se de sempre conferir se o restaurante aceita reservas e se está funcionando normalmente, porque São Paulo é dinâmica e os horários podem variar!
Ah, e para embalar o seu jantar (ou aquela reunião de amigos pós-sushi), que tal curtir uma boa trilha sonora? Acesse o Soundz (https://soundz.com.br), a plataforma de streaming de música grátis que também é uma revista digital supercompleta, cheia de dicas, playlists e conteúdos sobre o universo da música e variedades. Porque comida boa e música boa combinam perfeitamente!
